貴腐ワインチョコもらった【2017/2/20更新】貴腐ワインチョコもらった | 西大島・江東区エリアの賃貸のことなら大雄開発株式会社

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貴腐ワインチョコもらった2017-02-20

みなさまお元気ですか？

寒かったり暑かったりと春先のめまぐるしいお天気で

そのうえ花粉も飛び始めているようです

体調を崩している方はいませんか？

花粉症とは全く無縁な原始人のような

西大島のおばちゃんです

先週は、バレンタインの週間でしたね。

おばちゃんの周りも会社でも家でもチョコが飛び交い

おすそ分けのお陰で体重が２キロも増えてしまいました

なんでおばちゃんが太るのか、わけがわかりません（笑）

いろいろおすそ分けしてもらった中で、バツグンに美味しかったのは

お友達にもらったコレ！

貴腐ワインに漬け込んだレーズンで作ったレーズンチョコ。

貴腐ワインとは、木になっている状態で

灰色かびが生えてレーズンのようになった白ぶどうで作った貴重なワイン。

このカビが生えた状態が「高貴なる腐敗」と呼ばれ、貴腐の語源になっています。

カビのお陰で糖度が増しているので、甘口のデザートワインになります。

華やかなワインの香りと、カカオ高めの濃厚なチョコがとてもマッチしています。

きっと渋い赤ワインに合うんだろうな～と思いながら

お酒が飲めないおばちゃんは、お～いお茶・濃い茶で

高級チョコを味わうのでした

ページ作成日　2017-02-20